Места надо знать

Через дорогу

FARSH

Наверняка многие полагают, что в Средневековье все ели руками. И действительно, столовые приборы стоили дорого, и их могли позволить себе только состоятельные люди. Но этикет приема пищи за столом был строгим и изысканным.

Собравшиеся на пир перед приёмом пищи и сменами блюд омывали руки ароматной водой и вытирали их льняными полотенцами. Каждый прибор состоял из ножа, ложки и золотого или серебряного кубка. Вилки тогда использовались редко, ведь духовенство осуждало использование этого столового прибора как предосудительную роскошь. Блюда в основном подавались на тарелках или в горшочках для тушения, и едоки выкладывали свою порцию на подносы из очерствелого хлеба или дерева.

Кусок хлеба часто заменял тарелку, а в конце трапезы, пропитанный соком еды, он съедался. Именно в Средневековье возникает традиция класть кусок мяса на кусок хлеба. Это сочетание знакомо каждому, не правда ли?

Увидеть подобное сочетание вы можете в кафе FARSH, которое находится напротив нашей школы. Главное блюдо в меню здесь - сочные бургеры. Их можно есть руками или с помощью столовых приборов - на выбор. Имейте в виду: за использование вилки вас не отлучат от церкви. А вместо ароматной воды вы можете воспользоваться влажными салфетками, они тоже очень приятно пахнут.

FARSH - это очень крутое место с необычным декором, классными подборками музыки и вкусной едой! Здесь можно почувствовать себя на стыке двух времен, неважно, к какому сословию вы принадлежите. А если отправиться туда большой компанией, можно устроить пирушку!

Гастрономический вояж

У кого пока не хватает карманных денег на поездку за границу - вот вам парочка «порталов». Тадж-Махал и Пизанскую башню я вам, конечно, не обещаю, но попробовать индийскую кухню и насладиться вкусом итальянского мороженного вы точно сможете.

Одно из таких мест находится на Патриарших прудах и не зря получило свое название «Москва-Дели», ведь зайдя туда, вы сразу окажитесь на одной из оживленных индийских улочек. Такая атмосфера присутствует

благодаря тому, что кухня и столики не отделены друг от друга. И вот на медном подносе вам приносят ароматную массалу. Здесь нет меню и подается только вегетарианская еда. Если вы хотите узнать, что находится в этих многочисленных блюдечках, которые вам принесли, подучите английский или французский, ведь большинство официантов не говорят по-русски.

Если вам захотелось чего- нибудь необычного, вам на Пятницкую улицу, 73. Уверяю вас, в джелатерии «Пломбир» вы найдете то, что вам нужно.

Здесь больше двадцати видов мороженого, от классического шоколадного до мороженого со вкусом сыра бри в сочетании с инжиром.

Удовольствие не из дешевых.

Но эта итальянская джелатерия официально делает самое вкусное мороженное на Земле. Поверьте скромному мнению автора этой заметки, которому довелось побывать в Сан-Джиминьяно, где впервые была открыта джелатерия «Пломбир». Представьте себе рассвет и солнце, мелькающее между неприступных средневековых башен. Из соседней кофейни доносятся ароматные запахи, и во рту у вас тает нежное мороженое - десерт, рецепт которого в XIII веке Марко Поло привёз в Европу из Китая.

Текст: Анна Лифшиц и Валентина Алексеева

#Местанадознать